PINAKULUAN NA KAPAKBET

Isa itong pagkaing pangunahing na binubuo ng gulay kabilang angeggplant, talong, kalabasa. Pinakukuluan ito sa mantika at mga sabaw , nagbibigay ng malinis na lasa|maalat na lasa. Madalas itong kinakain kasama ang kanin. Ang Pinakuluan na Kapakbet ay isa ring popular dish sa mga traditional Filipino meals. Makikita ito sa halos lahat ng restaurant